Silybum marianum             خارمریم

معرفی

خارمریم گیاهی بومی ناحیه مدیترانه است اما به اکثر نواحی اروپا،شمال و جنوب آمریکا معرفی شده و در استرالیا یک علف هرزه(weed) در نظر گرفته میشود.ساقه و برگ های جوان آن به عنوان سبزی سالاد مورد استفاده خوراکی قرار گرفته است. برگ جوشانده شده خارمریم را به عنوان یک تمیز کننده خون توصیه نموده است. ترکیب اصلی آن سیلیمارین silymarin)) به طور گسترده ای بویژه به عنوان یک محافظ کبد و آنتی اکسیدان مورد پژوهش قرار گرفته است. برگ خارمریم نیز بصورت دارویی مورد استفاده قرار می گیرد.

گیاهشناسی

خارمریم عضوی از خانواده کاسنی (Compositae) و از همان تبار کنگر فرنگی می باشد. خارمریم یک گیاه یک تا دو ساله با یک ساقه 125-35 سانتیمتری است. برگهای آن سبز تیره،کشیده،پرمانند با حاشیه های پوشیده از خار میباشد.

خلاصه اثرات

حفاظت از کبد،تقویت تغذیه ای کبد،آنتی اکسیدان،افزایش ترشح صفرا

خارمریم یک گیاه بسیار بی خطر (extremely safe) است. این گیاه دارای وضعیت GRAS نیست با اینحال به عنوان یک "مکمل غذایی" در ایالات متحده امریکا تحت قانون DSHEA (سند مکمل های غذایی، سلامتی و آموزش 1994) به طور آزادانه دردسترس است.

منبع: کتاب گیاه درمانی نوین/ ترجمه و تدوین دکتر رضا بخردی