نعنا علفی گیاهی است علفی،پایا و دارای ساقه هایی بر دو نوع خزنده و زیرزمینی،برگ های این گیاه متقابل، بیضوی، نوک تیز، دندانه دار و کمی پوشیده از کرک می باشد. ساقه‌ی این گیاه چهارگوش و به رنگ قرمز مایل به بنفش یا مایل به ارغوانی است و در محل هریک از گره های آن دو برگ متقابل دیده می شود.
قسمت مورد استفاده ی این گیاه برگ و سرشاخه های گلدار آن می باشد.
اسانس نعنا از تقطیر برگ و سرشاخه های گلدار آن تحت اثر بخار آب تهیه می گردد.
مواد اصلی تشکیل دهنده ی این اسانس شامل مانتول(منتول)، اترهای مانتول، مانتون (منتون)، ترپن های مختلف، اسید اسیتیک و اسیدهای آزاد نظیر اسید والرینیک می باشد.
مصارف صنعتی
صنایع داروسازی * صنایع آرایشی و بهداشتی برای تولید محصولاتی مانند خمیر دندان و صابون * طعم دهنده در صنایع غذایی برای تهیه‌ی آدامس و شکلات * صنایع پلاستیک و لاستیک سازی * صنایع چرم
خواص درمانی
دارای اثرات ضد درد و ضد باکتری * ضد ویروس تب خال * برطرف کننده‌ی علائم سندرم روده تحریک پذیر