لیمو ترش
درختی است بسیار پر محصول و سالی یکبار محصول می دهد. در واقع لیموترش درخچهای است که بلندی آن به چهارمتر الی 6 متر هم میرسد. شاخههایش بلند و برگهایش پهن و سبز مات و بیضوی است. دمبرگها واضح و اندکی بالدارند. گلهایش از درون سفید و از بیرون ارغوانی و بسیار معطرند. گلآوری آن عملاً مداوم است (لیموترش تنها درختی است که تقریبا همیشه میوه و گل و برگ دارد). این میوه در اواخر پاییز و اوایل زمستان آبدارتر میباشد.
ترکیبات شیمیایی حاصل از آنالیز اسانس لیمو ترش شامل آلفاپینن، بتاپینن، میرسن، لیمونن، ترپینولن،1و8سینئول، لینالول، سیترال، ترانس استات و ژرانیول استات است.
مصارف صنعتی
ماده اولیه در صنایع دارویی گیاهی * صنایع آرایشی و بهداشتی برای ساخت محصولات خوشبوکننده و صابون سازی و همچنین صنایع عطر و ادکلن * آرماتراپی* طعم دهنده و نگهدارنده در صنایع غذایی مانند شیرینی پزی، نوشابه و شکلات
خواص درمانی
موثر بر کاهش وزن * آنتی اکسیدان و دارای اثرات ضدمیکروبی علیه وبا * کاهش دهندهی فشار خون